在外面住久了 有時候喜歡自己煮健康的東西來吃
一直有想記錄下自己煮的料理的想法
還可以和身邊也喜歡下廚的朋友分享交流 
之前頂多只是拍照就懶了 
這一次終於要生出一篇文章了 yaya
今天煮的是 番茄雞肉蔬菜鹹湯圓 唷 ~~~
超級簡單啦!!!!!!!!
其實我想說的是，我終於煮出成功的湯圓了!!!!!!!!!!!!!
上次的芝麻湯圓煮成芝麻糊以後 就開始有煮湯圓恐懼QQ
材料：(兩人份)
鹹湯圓 15 顆
牛番茄 1顆
珊瑚菇
雞胸肉
茼蒿
義大利有機番茄濃汁
第一步 製作番茄湯底
把牛番茄、珊瑚菇、雞肉、有機番茄濃汁、水放進電鍋蒸
食物的量跟比例 我都是看心情隨便加的 哈哈哈
(這是放進去蒸之前的照片，番茄們還很好好的和菇菇一起，真可愛
!!! )
第二步 煮湯圓
把水煮滾之後，丟湯圓進去，等全部膨脹浮起來就可以了
第三步
把茼蒿菜丟進第一步的電鍋裡面(感覺電鍋快跳起來了，就可以丟了)
番茄雞肉蔬菜湯 完成!!!!!!!!
再把煮好浮起來的鹹湯圓，加進蔬菜湯裡就好囉~~~
最後加一點胡椒粉提味，就可以吃了!!!!!!!
其實這種料理太簡單誰都會做
想和大家分享的 鹹湯圓和番茄濃汁 這兩個秘密武器
這個鹹湯圓意外的超好吃 皮很Q
從小到大沒吃過這麼Q 的鹹湯圓 
是在裕誠一路和鼎山街交叉口的菜市場買的
一個阿姨自己現場包的 也有芝麻和花生兩種甜口味
不過那時候是元宵節隔天買的 冷凍可以放一個月
我還有特別問阿姨之後都會在這裡賣嗎?
阿姨說，她只有元宵節這幾天有出來賣
嗚嗚 好可惜 ~~~
義大利番茄濃汁呢
是在馬可先生麵包店買的
100%番茄做的
加水加牛奶 就變成番茄汁和番茄牛奶
也可以煮各種番茄料理，煮湯 煮義大利麵 炒蛋都可以
推薦給喜歡番茄料理的人
番茄的茄紅素 可以抗氧化 防癌 對減肥也很好
而且一般營養素易受熱而破壞，但是茄紅素在食物中相當穩定，不會因烹調而流失，反而是經過加熱加工後，人體吸收率會更好呢!!!!
所以煮番茄比生番茄更營養~~~
小時候還傻傻的不敢吃煮番茄 嘖嘖
有關茄紅素的好處 可以看這篇文章
http://www.uroncku.org.tw/health/health_View.asp?Volumn_ID=373&NW_ID=1218&Keyword
From：成大醫學院
YA!大家一起來做健康營養的好吃料理
希望之後都會這麼勤勞的做紀錄。
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